El kilo de pan podría llegar a los $700

May 22, 2023 Del Bosque Radio Hacemos Eco de tu Realidad! Economia, nacionales Comentarios desactivados en El kilo de pan podría llegar a los $700

El kilo de pan podría llegar a los $700

La Secretaría de Comercio actualizó nuevamente los precios de referencia de la harina común 000, lo que se traducirá en un aumento en el costo de las bolsas de 25 kilogramos, que es un insumo básico para las panaderías. Con esta actualización, el precio de las bolsas pasará a ser de 1.991 pesos lo que tendrá un impacto directo en el precio del pan, el cual ya experimentó un aumento el mes pasado y podría llegar a los $700 por kilogramo.

La información fue confirmada mediante la Resolución 502/2023, publicada en el Boletín Oficial. Esta actualización de precios se realiza en el marco del Fondo Estabilizador del Trigo Argentino (FETA) y representa un aumento del 6,01% en comparación con el último incremento oficial aplicado a mediados de abril.

La resolución de la Secretaría de Comercio, a cargo de Matías Tombolini, indica que fue necesario «aumentar la oferta de harina con compensación en el mercado» y también «actualizar sus valores para que sean consistentes con la evolución del resto de los componentes del costo de los productos derivados de la harina de trigo«.

Con la autorización publicada recientemente, el valor de una tonelada de harina ascendió a 78.146,75 pesos, lo que representa una variación acumulada del 25,1% en los primeros cinco meses de 2023 y un 65,9% de variación interanual si se compara con los valores de mayo de 2022.

Es importante destacar que este aumento interanual es menor que la inflación de los últimos 12 meses, la cual ascendió al 108,8 por ciento. Esto se debe a la implementación del FETA, creado en marzo del año pasado con el objetivo de contener el aumento sostenido en el precio de los alimentos elaborados con trigo, maíz, girasol y sus derivados, debido a la guerra entre Rusia y Ucrania.