LOS NÚMEROS DE LOS HUEVOS DEL SUPERMERCADO: QUÉ SIGNIFICAN Y QUÉ DEBÉS MIRAR
Cuando comprás huevos en el supermercado, es posible que encuentres números impresos en la cáscara o en el envase. Aunque muchas personas no les prestan atención, estos datos pueden ayudar a identificar el establecimiento productor y conocer información importante sobre el producto.
En Argentina, los números no necesariamente funcionan igual que en otros países. A diferencia del sistema utilizado en la Unión Europea, donde el primer dígito puede indicar cómo fueron criadas las gallinas, acá no se puede determinar el sistema de crianza únicamente mirando el primer número.
El envase debe incluir información como la identificación del establecimiento productor, la marca o razón social y la fecha de vencimiento. Estos datos permiten reconocer el origen declarado y consultar información sobre el producto.
Antes de comprar, también es importante revisar que el envase esté en buenas condiciones y que los huevos no tengan roturas ni fisuras. Además, hay que prestar atención a la fecha de vencimiento y respetar las indicaciones de conservación.
